有營養(yǎng)豐富的食物,，卻沒有十全十美的食物。

　　以豆腐為例,，它軟軟滑滑,、入口即化的口感真讓人“愛不釋口”，營養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白,、不含膽固醇,、鈣含量也很豐富。

　　搭配玉米

　　可是,，豆腐在營養(yǎng)上也存在一點(diǎn)小缺憾,，其中的人體必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人體完全利用,。

　　不過還好,，豆腐的這個(gè)缺陷可以通過吃玉米來彌補(bǔ)。

　　玉米中硫氨酸含量豐富,，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸,，兩者一起吃，營養(yǎng)吸收率可以大大提高,。

　　而且，這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買到,，大家不妨配在一起吃,。

　　最近，德國一項(xiàng)研究表明,，在所有主食中,，玉米的營養(yǎng)價(jià)值最高。