多喝湯有利健康,。尤其在秋冬季節(jié)，各種湯成了不可缺少的美味,。湯的種類不同,，作用也各異。以下介紹幾種冬季常喝的湯,。

　　排骨湯抗衰老

　　排骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素外,，還含有大量磷酸鈣、骨膠原,、骨黏蛋白等,，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán),，尤其是50-59歲的人,，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼,，減緩身體老化速度,。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,，還能起到清熱,、補(bǔ)氣的作用。

　　雞湯抗感冒

　　雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效,。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能,。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外,。但雞湯有溫補(bǔ)作用,，有炎癥的人要少喝。

　　魚湯健脾開胃

　　魚有健脾開胃,、止咳平喘等作用,，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,，可以減輕水腫,。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解因壓力,、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋,。

　　豬蹄湯養(yǎng)氣血

　　豬蹄性平味甘，入脾,、胃,、腎經(jīng),，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤(rùn)燥,、填腎益精,。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性,，民間還將此湯用于改善婦女產(chǎn)后陰血不足,、乳汁缺少。