食醋知多點

　　食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝,，是機體所儲存的過多脂肪轉(zhuǎn)化為體能而消耗掉,，還可以促進攝入的糖類與蛋白質(zhì)的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用,，排泄過多的“膘”,，從而起到良好的瘦身減肥作用,。

　　食醋有釀造醋與配制醋之分。釀造醋以糧食,、糖或酒為原料,，通過微生物發(fā)酵而釀成，其營養(yǎng)成分有氨基酸,、糖,、有機酸、維生素,、無機鹽及醇類等,，對人體的新陳代謝有很大的益處。而配制醋則以化學(xué)合成的冰醋酸為原料再加水稀釋而成,，沒有其他的營養(yǎng)成分,，因為使用這種配制醋，對人體有害無益,。

　　那么在我們了解完食醋的價值后,，就來介紹一下為大家準(zhǔn)備的瘦身醋療方：

　　1、黃豆醋方

　　原料：黃豆250克,，香醋500克,。

　　做法：將黃豆洗凈后，放入鍋內(nèi)用文火炒至熟香,，待冷卻后放入瓶內(nèi),，倒入香醋浸泡10天，即可服用,。

　　服法：每日2次,，每天隨量食用,。連服3個月,。并配合節(jié)食，有良好的瘦身效果,。

　　功效：瘦身降脂,、消積降壓。

　　適用：肥胖癥,、高脂血癥,、脂肪肝等。

　　2,、花生醋方

　　原料：花生米300克,，香醋500克。

　　做法：將花生米洗凈,，晾干,，放入瓶內(nèi),，倒入香醋密封，浸泡8~10天,，即可食用,。

　　服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10~15粒,，連服3個月,。

　　功效：清血脂、祛脂肪,，減體重,。

　　適用：肥胖癥、動脈硬化,、高脂血癥等,。

　　3、冰糖醋方

　　原料：冰糖150克,，香糖250克,。

　　做法：將冰糖搗碎，放入瓶內(nèi),，倒入香醋浸泡至溶化,，即可服用。

　　服法：每日三次,，每次(飯后)服10毫升,。

　　功效：減肥瘦身，消食降壓,。

　　適用：肥胖癥,、高脂血癥、高血壓,。

　　4,、蛋醋減肥方

　　原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克,。

　　做法：將雞蛋洗凈,，整個放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封,，浸泡30~35日,，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時,，用干凈筷子捅破,，拌勻混和，即可食用,。

　　服法：每日一次,，每次一盅醋蛋液與一杯涼開水混合后服用,。

　　功效：減肥瘦身，祛祛斑潤膚,。

　　適用：肥胖癥,、面部黑斑。

　　5,、紅薯醋方

　　原料：紅薯500克,，香醋80克。

　　做法：將紅薯洗凈,，切成滾刀塊,，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時,，在倒入香醋一直煮至熟軟,，即可食用。

　　服法：每天1劑,，分2~3次食用,。

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　　功效：瘦身通便,，利尿消腫。能保持人體動脈血管的彈性,，防止心血管脂肪沉積及動脈粥樣硬化的發(fā)生,，減少皮下脂肪，對人體有良好的健美作用,。

　　適用：單純性肥胖癥,，急慢性腎炎所引起的水腫。