六種需要養(yǎng)胃的人群
空腹族
現(xiàn)代人生活忙碌，很多人經(jīng)常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經(jīng)常忽略了早餐,，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥,。其實，不吃早餐,，使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜,，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病,。
嗜辣族
適量吃辣椒對身體有一定的益處,。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C,，具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃,、助消化,，預防膽結石，尤其是還有減肥的作用,。但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人,，就必須注意了。過多食用辛辣食物,，所產(chǎn)生的大量消化液也會刺激胃黏膜,，使其充血、水腫,，易患胃炎,、腸炎。
加班族
白領們經(jīng)常需要加班,，別人吃飯的時候你工作,，你吃飯的時候別人已經(jīng)睡覺了。巨大的工作壓力和長期饑餓會導致胃酸分泌過多,，出現(xiàn)潰瘍,。
瘦身族
擁有“魔鬼”身材是很多年輕女性的夢想。但是如果盲目減肥,，不僅得不到美麗的容顏,，節(jié)食所帶來的胃腸功能紊亂更會嚴重損害身體健康。當出現(xiàn)厭食癥狀后，可能出現(xiàn)嘔吐,、便秘,、甚至閉經(jīng)的癥狀。胃里又沒有可供消化的食物,，在胃酸的強烈刺激下,，引發(fā)慢性胃炎甚至潰瘍。
開車族
以車代步的白領平日總處在緊張環(huán)境中,，身體過度疲勞,，上下班一旦路況不好遭遇堵車更會產(chǎn)生焦躁情緒，所分泌的胃液的酸性會更強,，而我們的胃沒有被熔化的原因是因為有黏膜的保護,，可是當受到壓力時黏膜的保護作用減弱，導致了胃潰瘍等疾病的產(chǎn)生,。
電視一族
看電視的時候吃零食,，由于不能將注意力集中到進食上，不知不覺中容易吃下過量的食物,，會使胃部過度擴張,，導致胃工作紊亂，破壞胃酸分泌的正常節(jié)律,，久而久之可導致胃病,。
四種有助養(yǎng)胃的食物
1. 花生
解放軍二炮總醫(yī)院營養(yǎng)科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有一個突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用,，因為花生富含不飽和脂肪酸,，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維,，是天然的低鈉食物,。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養(yǎng)胃有一定好處,。
推薦食譜：花生養(yǎng)胃益智粥
材料：花生米45克,，山藥30克，粳米100克,，冰糖適量,。
做法：
1.先將山藥去皮，洗凈,，切片,、切米粒大小。
2.將花生米用開水燙泡1-2分鐘,，趁熱去皮,，撈出,，搗碎如米粒大小。
3.將粳米淘洗凈后,，與花生,、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮,，先用大火,，至水開，改微火,，煮至米爛粥熟,。其間應時時同一方向攪動，以免米,、花生及山藥黏合在一起,。
4.粥將熟時，放入冰糖,，即可食用,。
功效：益氣養(yǎng)胃，健腦益智,。
2. 甘藍菜
甘藍菜中含有的大量纖維素,，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動,，以及降低膽固醇水平,，有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育,。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”,。其所含的維生素K1及維生素U,，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,，還可以保持胃部細胞活躍旺盛,，降低病變的幾率。
推薦食譜：拌紫甘藍
原料：甘藍500克,、糖200克,、白醋100克、辣油,、香油,、鹽、蒜各少許,。
做法：
1.切絲,，最好加入點綠色尖椒絲。
2.投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪础?/p>
3.調汁,，在小碗里加入醋,，辣油，香油,，鹽,，蒜。
4.拌,，這就簡單了,，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然后拌勻,。
功效：腸胃不好,、胃潰瘍患者多吃甘藍菜。每天將甘藍與蜂蜜混合食用,，此法有促進潰瘍愈合的作用,。
3. 山藥
山藥味甘性平，其補脾養(yǎng)胃的功效特別顯著,，它能夠滋潤胃黏膜,，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的功效,。特有的黏蛋白而且它不寒不熱,、作用溫和，非常適合胃功能不強,，脾虛食少,、消化不良、腹瀉的老年人食用,。
推薦食譜：山藥百合大棗粥
材料：山藥90克,，百合40克，大棗15枚,、薏苡仁30克
做法：將山藥90克,，百合40克，大棗15枚,、薏苡仁30克及大米適量共煮粥,。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥,；大棗,、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃,、清熱潤燥的作用,。
4. 南瓜
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合,，適宜于胃病患者,。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動,。幫助食物消化,。
推薦食譜：紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，紫菜10克,，蝦皮20克,，雞蛋1枚，醬油,、豬油,、黃酒、醋,、味精,、香油各適量。
做法：
1.先將紫菜水泡,，洗凈,，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡,，南瓜去皮,、瓤，洗凈切塊,。
2.再將鍋放火上,，倒人豬油，燒熱后,，放人醬油熗鍋,，加適量的清水，投人蝦皮,、南瓜塊，煮約30分鐘,，再把紫菜投入,，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中,，加人佐料調勻即成,。
功效：不僅養(yǎng)胃，還可以護肝補腎,。